Especialista de Processos - Queijos

Atuar como referência técnica da unidade nos processos de fabricação de Queijo
Mussarela e Queijo Prato, liderando tecnicamente iniciativas de melhoria
contínua, aumento de rendimento, redução de perdas, otimização de custos e
padronização dos processos produtivos.

Ser agente estratégico na evolução industrial da planta, promovendo ganhos
sustentáveis de produtividade, qualidade e competitividade, através da aplicação
de conhecimento técnico especializado em tecnologia de queijos, gestão de
processos, análise de indicadores e desenvolvimento de pessoas.

Garantir que os processos produtivos estejam alinhados às melhores práticas
industriais, aos requisitos legais, aos padrões corporativos e aos objetivos
estratégicos do negócio, atuando de forma integrada com Produção, Qualidade,
P&D, Suprimentos, Engenharia e Manutenção.

RESPONSIBILITIES

* Zelar e utilizar corretamente todos os EPI’s disponibilizados para
desenvolvimento das atividades, bem como ser responsável por ele.
* Analisar os processos produtivos existentes, identificando oportunidades de
melhoria e eficiência.
* Implementar metodologias de melhoria contínua.
* Realizar estudos de tempos e movimentos para otimização de processos e
recursos.
* Colaborar com equipes interdisciplinares para a definição e padronização de
processos e procedimentos.
* Monitorar indicadores de desempenho (KPIs) e elaborar relatórios para a alta
gestão.
* Garantir o cumprimento das normas de segurança e qualidade nos processos
produtivos.
* Treinar e capacitar colaboradores nas novas práticas e ferramentas de
melhoria de processos.
* Participar de projetos de inovação e automação industrial, avaliando a
viabilidade e impacto nos processos.
* Participar nas degustações dos produtos da unidade, focando em análise
crítica de qualidade e processos.
* Participar da rotina operacional (RO2) para trazer inputs técnicos do
processo.

QUALIFICATIONS

1. Técnico em Laticínios pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes ou
equivalente;
2. e/ou
3. Graduação em Engenharia de Alimentos, preferencialmente com forte atuação
no segmento lácteo.
4. Desejável:
5. Pós-graduação em Processos Industriais, Engenharia de Produção, Gestão
Industrial, Tecnologia de Laticínios ou áreas correlatas.

6. Mínimo de 5 anos de experiência em processos industriais de laticínios.

7. Experiência comprovada em fabricação de Queijo Mussarela.

8. Experiência comprovada em fabricação de Queijo Prato.

9. Vivência em gestão de rendimento industrial.

10. Experiência em projetos de melhoria contínua e aumento de produtividade.

11. Participação em startups de linhas, expansão de capacidade ou implantação
de melhorias industriais.

A Savencia é um grupo alimentício internacional, familiar e independente, guiado
por sólidos valores corporativos e por uma vocação: “Liderar o caminho para uma
alimentação melhor”. Com mais de 26.000 colaboradores em 38 países, a Savencia
desenvolve produtos inovadores e de alta qualidade, comercializados
principalmente nos canais de Varejo e Food Service.

O Grupo Savencia é um importante player na transformação de leite e derivados,
possui forte atuação internacional em Food Service Premium, além de presença no
varejo e no comercio, com especialização em marcas de confeitaria, chocolate,
charcutaria e frutos do mar.

Saiba mais: https://www.savencia.com/ [https://www.savencia.com/]